6 IDEE PER UNA SANA COLAZIONE

July 5th at 12:00am
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Se:

  • verso le 10.30 del mattino vi gira la testa e vi precipitate al bar per consumare frettolosamente brioche e cappuccino 
  • siete studenti e soffrite di attacchi di panico/svenimenti durante le ore di scuola o durante gli esami
  • vi sentite sempre stanchi e assonnati
  • verso metà mattina avvertite un peso sullo stomaco e non riuscite più a ragionare

molto probabilmente NON VI STATE NUTRENDO ADEGUATAMENTE e il vostro fisico avverte MANCANZA DI ENERGIA.

Cosa vuol dire alimentarsi in modo "funzionale" e come si fa ad iniziare la giornata nutrendo adeguatamente il corpo e il cervello di buona energia adatta a sostenerlo nel corso della mattinata?

L'alimentazione "funzionale" segue il bioritmo metabolico dell'organismo, cioè dona in ciascun pasto della giornata il nutrimento di cui l'organismo necessita. 

Alla mattina, dopo il digiuno notturno, vengono secreti gli ormoni dello stress (adrenalina, noradrenalina, ormoni tiroidei e cortisolo) che fanno liberare zucchero dalle riserve del fegato e produrre energia per le cellule. In questo primo e importantissimo pasto della giornata è bene introdurre sia zuccheri semplici (frutta di stagione) che composti (cereali grezzi), acidi grassi polinsaturi (mandorle, nocciole, noci) e proteine. Le vitamine (assunte come integratore alimentare) e i nervini (tè, caffè) danno una spinta di energia in più, utile però solo se avete anche nutrito il corpo con i nutrienti elencati precedentemente.

Ecco 6 esempi di colazione funzionale:

  1. La tua colazione è composta da:
    • 1 bicchiere di acqua con limone o con un cucchiaino di sale cristallino Himalayano*
    • Due frutti di stagione, 3 mandorle*, 3 nocciole* 
    • Crema di ricotta e latte di avena (frullate una ricotta freschissima di capra con latte di avena e 1 cucchiaio scarso di zucchero integrale di canna biologico o miele biologico o sciroppo d'agave)
    • Tè/Caffè a piacere o Karoo African Drink* per chi soffre di pressione alta desidera una bevanda naturalmente priva di tannini e caffeina
  2. La tua colazione è composta da:
    • ​​1 bicchiere di acqua con limone o con un cucchiaino di sale cristallino Himalayano*
    • 1 yogurt bianco biologico con frutta fresca di stagione, 3 mandorle*, 3 nocciole*
    • 1 fetta di pane integrale di segale lievitato con lievito di pasta madre (è consigliato il PEMA della Loacker) con Ghee Ayurveda Maharishi* e marmellata o miele biologico
    • Tè/Caffè a piacere o Karoo African Drink* per chi soffre di pressione alta desidera una bevanda naturalmente priva di tannini e caffeina
  3. La tua colazione è composta da:
    • ​​1 bicchiere di acqua con limone o con un cucchiaino di sale cristallino Himalayano*
    • 3 mandorle*, 3 nocciole*
    • 1 fetta di pane integrale di segale lievitato con lievito di pasta madre (è consigliato il PEMA della Loacker) con ricotta di capra biologica e miele biologico
    • Tè/Caffè a piacere o Karoo African Drink* per chi soffre di pressione alta desidera una bevanda naturalmente priva di tannini e caffeina
  4. La colazione è composta da:
    • 1 bicchiere di Nutra Pick*, succo di mirtillo selavatico
    • ​​latte vegetale di avena*/soia*/riso*/EnerZOna* con muesli integrale arricchito con bacche e noci formato da una mescolanza di: 2 cucchiai di Muesli primo Prezzo Biologico*, 1 cucchiaino di bacche di Goji biologiche Prodigi della Terra*, 1 cucchiaino di bacche di Cranberry biologiche Prodigi Della Terra*, 3 nocciole*, 3 mandorle*, 1 cucchiaino di Semi di Canapa biologici Prodigi della Terra* , 1 cucchiaino di sciroppo d'agave biologico* o miele biologico
    • Tè/Caffè a piacere o Karoo African Drink* per chi soffre di pressione alta desidera una bevanda naturalmente priva di tannini e caffeina
  5. La colazione è composta da:​​
    • 1 bicchiere di Nutra Pick*, succo di mirtillo selavatico
    • CREPS DI CANAPA (ricetta PharmaVegana). Ingredienti : mezza tazza di farina biologica, mezza tazza di farina di canapa biologica Prodigi della Terra* , 1 cucchiaio di fecola di mais o di patata, 2 tazze di latte bio o latte vegetale soia* o riso* o avena*, un pizzico di sale himalayano* , 2 uova + 1 tuorlo ,3-4 cucchiai d’olio extra d’oliva o di sesamo . Tenere la pastella in frigo per almeno 30 minuti ; rimescolare la pastella e cuocere le creps in pentola antiaderente ben calda . Ottime con sciroppo d’acero o con marmellata bio senza zucchero o con crema di tofu
    • Tè/Caffè a piacere o Karoo African Drink* per chi soffre di pressione alta desidera una bevanda naturalmente priva di tannini e caffeina.
  6.  La colazione è composta da:​​
    • 1 bicchiere di Nutra Pick*, succo di mirtillo selavatico
    • ​​FRAPPE’ CON FARINA DI CANAPA (ricetta Pharma Vegana) ( OTTIMO PER BAMBINI E SPORTIVI ) : unire 250 o 300ml latte vegetale di soia* bio o mandorla* o avena* o riso* + un frutto di stagione + 1 cucchiaino sciroppo d’agave* o miele biologico o stevia  + 2 cucchiai di farina di canapa bio Prodigi della Terra* . Frullare il tutto e guarnire a piacere con semi di canapa decorticati + scagliette di mandorle o una spolverata di cacao biologico in polvere non tostato a caldo .
    • Tè/Caffè a piacere o Karoo African Drink* per chi soffre di pressione alta desidera una bevanda naturalmente priva di tannini e caffeina.

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