UNA PRIMAVERA DI CIBI CHE ALLUNGANO LA VITA!

April 13th at 12:00am
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Nelle farmacie Kerix siamo specialisti dell'alimentazione personalizzata, quella scienza che è nata dalla fusione della biologia molecolare con la nutrizione e che non impone schemi a calorie controllate, ma che guarda, attraverso test scientifici, le caratteristiche individuali al fine di disegnare con il cibo la nostra individualità.  

Oggi sappiamo che il cibo parla con il DNA. Lo sappiamo grazie alla NUTRIGENETICA, la scienza che studia il dialogo tra il cibo e DNA e che ha scoperto che il cibo è in grado di accendere o spegnere i nostri geni e che un'accurata scelta alimentare può farci vivere più a lungo e più sani, liberi dalle malattie che sono scritte nei nostri stessi geni, ma che possono non esprimersi se facciamo delle scelte alimentari corrette.

La primavera è arrivata e ci regala cibi intelligenti, che dialogano con il nostro DNA allungandoci la vita, poichè attivano dei processi simili a quelli innescati dalla restrizione calorica.

In base agli studi scientifici, i cibi primaverili  che ci allungano la vita sono le fragole, le ciliegie, gli asparagi, la lattuga, i frutti di bosco, le mele, il radicchio, il tè verde, i cavoli rossi, le cipolle e le arance rosse.

Questi preziosi alimenti sono quindi da inserire e preferire agli altri cibi durante la giornata, sperimentandoli in gustose ricette. Non dimentichiamoci inoltre della curcuma, del peperoncino, della paprika piccante e del cioccolato fondente (almeno 70%): anche loro, consumati in moderata quantità, ci allungano la vita.

Nelle nostre prove di ricette intelligenti vi proponiamo un un antipasto vegano che dialoga bene con il nostro DNA e vi aspettiamo in farmacia per maggiori informazioni sui test che ci guidano ad un'ALIMENTAZIONE PERSONALIZZATA!

  • 1 cavolfiore
  • 1 carota
  • 1/2 tazza di olive denocciolate
  • 1/4 di cavolo rosso
  • 1/2 cipolla di tropea
  • 1/2 tazza di Goji Prodigi Della Terra
  • 2 cucchiai di semi di zucca
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • prezzemolo
  • sale e olio extravergine di oliva qb

In un robot frullare tutto insieme fino ad ottenere un composto simile al cous cous! Si mantiene in frigo per 2-3 gg.